Ovenschotel

  • Home
  • Vegetarisch
  • Vis
  • Vlees

Bonen schotel

Bonen schotel

Ingrediënten:
400 gram bruine bonen
1 kilo aardappelen
2 uien
75 gram boter
500 gram goudrenetten
1 eetlepel suiker
ruim 1 deciliter melk
snufje nootmuskaat
beschuitkruim
zout
peper

Bereiding:
Week de bruine bonen en kook ze gaar.
Kook de aardappelen ook gaar.
Snij ondertussen de uien in dunne plakjes en fruit deze in de helft van de boter boven een laag vuur tot ze een licht goudgele kleur hebben.
Schil de goudrenetten en snij ze in partjes.
Laat de partjes met enkele eetlepels water in maximaal 10 minuten zacht worden.
Druk de partjes met een houten lepel stuk zodat er een grove appelmoes ontstaat.
Meng hier de suiker door.
Stamp de aardappelen fijn en roer ze daarna met warme melk, nootmuskaat, peper en zout tot puree.
Beboter een vuurvaste schaal en schep er de helft van de bonen in.
Leg hier bovenop de helft van de uien, de helft van de puree daarop en als laatst de helft van de appelmoes er bovenop.
Herhaal dit proces voor de restanten.
Strooi er vervolgens een laagje beschuitkruim over en leg hier en daar een klontje boter.
Zet de schaal 10 minuten boven in een voorverwarmde hete oven.

VN:F [1.9.22_1171]
please wait...
Rating: 5.8/10 (9 votes cast)
Bonen schotel, 5.8 out of 10 based on 9 ratings
Categorie : Vegetarisch

Populair

Hamburger stoofschotel

Hamburger stoofschotel

Hamburger stoofschotel Voor wie niet veel zin heeft om op een zaterdag uitgebreid te kokkerellen, is de hamburger stoofschotel een lekker en makkelijk recept om hongerige magen te vullen. De totale bereidingstijd bedraagt niet meer dan 20 tot 25 minuten. Voor dit gerecht hebben we de volgende ingrediënten nodig: • 500 gram rundgehakt • 1 […]


© 2023 Ovenschotel.net - Disclaimer, privacy & cookies